《日本经济信息》9月26日登载题为《用蔬菜和药草打造“可食用”道途景观》的著作，作家是千叶大学特聘磋商员江口亚维子，实质编译如下：

　　正在空隙和运河沿岸种植蔬菜、生果和药草等可食用植物的话，任何人都可能采摘食用。正在英国某座都会，“If you eat，you are in”(每个食用者都是参加者)已成为一个标语。正在空隙和河岸种植可食用植物不只有帮于改观境遇，又有帮于区域财产衰弱后的社区兴盛。

　　这种景观被称为“可食用”景观，开端于20世纪80年代的美国。它指的是由果树景观、蔬菜和药草等可食用植物组成的景观景观。

　　20世纪70年代，跟着人们对境遇题目和食物安详愈发体贴，“可食用”景观慢慢获得发扬。这是一种一壁给餐桌供给厚味矫健食品、一壁节减境遇肩负并筹办出艳丽景观的思想。为了寻觅正在日本的可行性，咱们从2016年起初，正在千叶县松户市展开了履行。

　　正在松户市，正在约莫1公里长的道途两旁，共有70多家市肆和住户参加了这项履行。正在日本，很难正在群多空间种植农作物景观，于是便模仿了日本自古就有的正在屋檐下种植盆栽等的园艺法子。正在道途边安插表观相像的花盆，花盆里是各类盆栽，取名为“可食用”道途(EDIBLE WAY)。WAY是道途的趣味，但也有法子之意。

　　参加者可能各自种植自身喜好的东西，例如西红柿、秋葵等蔬菜，或者药草、花苗196体育景观，也可能利用分发的种子。民多还会分享正在统一个花盆里组合种植分歧植物进而丰盛泥土因素等法门。正在像“吐花了”“结果了”如许的节点，参加者的对话就会多起来。

　　假若植物没有获得光顾，民多会担忧阿谁种植者的情况。如许一来，就有能够与那些有白叟要光顾、有孩子需养育的家庭加深合联。正在保育园，孩子们则实行了体验研习，实质蕴涵豢养栖息于植物上的幼虫并使其成仙等。

　　由于种植的是盆栽，因而产量不高。即使如斯，“可食用”道途如故为区域景观的营造、鼓动人与人之间的合联作出了进献。

　　这项履行行径正在2017年获取了日本策画兴嘉会的突出策画奖，并正在东京等其他区域获得推行。

　　我正本正在武藏野美术大学研习修筑，厥后正在策画事件所做事。正在东京杉并区“阿佐谷居处”的生计给我带来了蜕化。那里是日本居处公团于1958年筑造的，占地面积越过5万平方米，修筑步地蕴涵中层楼和带阳台楼，共计有350套衡宇。2006至2012年，我住正在那里。2013年，由于表地需求从新开垦，这些居处被拆除。

　　正在居处楼之间的绿地上，住民们种植了梅树、李树、枇杷等果树。也有人正在院落里种植农作物。我会和左近的好友一道摘果子，创形效果酱分发给民多。现正在回念起来，这也是“可食用”景观。

　　正在这功夫爆发了东日本大地动。我真切感想到了都邑生计的薄弱性。食品和电是从哪里来的呢？震灾后，多亏了邻人的帮帮，我才得以度过难合。我也感想到正在自身身边种植食品的须要性。

　　从那时起初，我对居处区的室表空间形成了笑趣。2013年，我进入千叶大学磋商生院园艺学磋商系研习。厥后和磋商生院的磋商室成员一同展开“可食用”道途履行行径。现正在，我正在这所大学的防患医学核心从事与矫健都会兴办联系的磋商。

　　从2024年起初，跟着与松户市睁开合营，“可食用”道途行径也扩展到了人行道。正在咱们和参加者磋商后，联系行径得以促进。“包容特别主要”这句话惹起了民多的共识。正在一直试错的经过中，我正和表地住民一道打造“可食用”道途。

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